"De Otres Market is elke zaterdagavond in een plaats genaamd "The Barn" (de schuur). Het is vol met geweldige mensen, live muziek, lekker eten en winkeltjes met alles, van kunst tot kleding. Er is ook een vuurspuwer, die zijn kunsten vertoont. Dit gebeurt meestal op zaterdag. Het begint bij zonsondergang en gaat door tot in de kleine uurtjes van de nacht. We hadden geen idee wat er allemaal ging gebeuren, totdat
iemand ons vroeg om mee te gaan. Ik ben blij, dat we dat gedaan hebben, omdat we ons een beetje begonnen te vervelen."
Sihanoukville stad heeft twee traditionele Cambodjaanse markten, Phsar Pinichicom, een kleine markt ide bijna uitsluitend de lokale bevolking van hun behoeften voorziet, en de belangrijkste markt, Phsar Leu (Upper Market). Dit is de grootste en oudste traditionele markt van de stad.
Beide markten openen en sluiten met de zon. Phsar Leu ligt in de binnenstad op 7 Makara St., op 200 meter af van Ekareach. Dit is de belangrijkste straat van de stad en loopt helemaal van Victory Hill naar de Golden Lions, waar de straat zich afsplitst in drie wegen.
Als je een fijnproever bent, wil je deze markt niet missen. Je kunt er allerlei lokale gerechten proeven tegen een zeer lage prijs. Gebakken insect, een traditionele snack, het is allemaal erg populair bij de lokale bevolking. Als u echter iets nieuws wilt proberen, is het geheel aan u wat u kiest.
Slenteren over de markt en praten met de lokale bevolking zal je het gevoel geven, dat je in het echte Cambodja bent.
De "Upper Market" is dus de grootste traditionele van de stad. Als je de bevolking naar 'de markt' vraagt, bedoelen ze deze - een nieuw gebouwde, overdekte, slecht verlichte markt. Met kraampjes waar van alles wordt aangeboden, van vers vlees en groenten tot aan kleding, auto-onderdelen, sieraden, enz. Dit is ook een leuke markt om te bezoeken.
"Alles staat heel dicht op elkaar. Wat wel weer heel leuk is, is hoe baby's en kleine kinderen van de marktkooplui gewoon in de winkeltjes liggen te slapen of spelen. De variatie in aanbod is vergelijkbaar met andere Cambodjaanse markten."